树木和蟹壳可以取代塑料,保持食物更新鲜

塑料包装可以用天然纤维制成的新材料代替,这是最新的许多步骤,以帮助环境。佐治亚理工学院的研究人员周一透露他们的新发明取代塑料包装薄膜。根据ACS可持续化学和工程部门发表的研究报告,新的可堆肥材料使用树木和蟹壳重新制造用于许多产品的柔性材料。为了制造这种材料,研究人员从蟹壳中提取了几丁质。甲壳素是螃蟹外骨骼以及昆虫和真菌的主要成分。它是第二大最受欢迎的天然生物聚合物;最受欢迎的纤维素来自植物,在这种情况下,来自树木。最初,科学家只使用纤维素。“我们有蜜蜂n多年来研究纤维素纳米晶体并探索改进轻质复合材料和食品包装用途的方法,因为可再生和可堆肥包装具有巨大的市场机会,以及整体食品包装的重要性如何佐治亚理工学院教授,​​该研究的作者J. Carson Meredith在一份声明中表示,研究人员并未将甲壳素视为包装替代品,直到他们注意到它是带正电荷的,而纤维素是负面的。科学家认为这两种材料可能作为交替层很好地协同工作,因为它们的电荷会形成界面。捕获的巨蟹在Repparfjord,挪威。甲壳素是一种天然的生物聚合物,是一种m螃蟹外骨骼以及昆虫和真菌的主要组成部分。 STOYAN NENOV / REUTERS该团队决定将甲壳素和纤维素纳米纤维悬浮在水中,然后交替将材料层喷涂到表面上,在层干燥时留下透明,柔韧且结实的结晶材料。这种材料可与聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)相媲美,后者被用作许多塑料制品的基础,如饮料瓶和塑料薄膜。然而,PET并不是最好的选择,科学家说。“气体分子很难为了渗透固体晶体,因为它必须破坏晶体结构,“Meredith解释说。”另一方面,像PET这样的东西含有大量的无定形或非晶体含量,因此有更多的路径更容易或者是一种小气体分子来寻找它的方法。“这意味着新产品可以使食物保持更长时间,因为更少的毒素可以穿透它。事实上,科学家发现,与某些形式的PET相比,他们的材料的透氧性降低了67%。此外,贝类食品工业还剩下很多几丁质,因此这将提供一种可持续使用该材料的方法。材料尚不完善:科学家需要找到一种方法来大规模生产并改善其成功阻止水蒸气。但是,本发明最终可以成为塑料的可持续和可堆肥的替代品。